第1回 三陸石巻発！旬のおさかな試食会！
三陸石巻の旬の魚介類を使った簡単レシピを教えちゃいます。知ってるようで知らない地元のお魚のあれこれを聞きながら、旬のおさかなに舌鼓を打ってはいかがですか？
◆主催
三陸おさかな倶楽部
◆日時
平成19年3月17日(土)
①午前の部 10：00～12：00
②午後の部 13：00～15：00
◆会場
管理栄養士事務所 D＆Nサポートシステムズ
〒983-0851 仙台市宮城野区榴ヶ岡10-2-303
JR仙石線 榴ヶ岡駅より徒歩3分
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E140.53.53.2N38.15.24.2&ZM=9
◆内容
①午前の部 使用食材：やりいか・わかさぎ
②午後の部 使用食材：生ます・しらうお
講師が旬の魚介類を使った料理を作りますので、作り方を学びながら、食材の栄養価や食材についての知識を学んで頂きます。そして出来上がった料理をみんなで試食し、旬の味を楽しんで頂きます。
※使用する食材、メニュー等は、天候等の都合により予告なく変更となることがございます。
◆講師
管理栄養士 大河内裕子氏
[講師プロフィール]
宮城学院女子短期大学家政科卒業。
食と栄養に関わるすべてのサービスを提供したい、すべての人が楽しく美味しく健康になれる「食」を手に入れられることができる社会の実現を目指し、１９９９年に管理栄養士事務所Ｄ＆Ｎサポートシステムズを開業。食と健康に関することなら何でも相談できる栄養管理士として、ＩＴを駆使して活躍中。
宮城県栄養士会常任理事、宮城県栄養士会公衆栄養栄養士協議会会長などを歴任。現在、日本栄養士会全国地域活動栄養士協議会幹事を務めている。
◆定員
午前の午後の部ともに 8名ずつ
◆参加費
無料
◆申込方法
「氏名、電話番号、メールアドレス、午前の部・午後の部のどちらに参加するのか」を記載のうえ、E-mailまたはFAXにてお申し込みください。
※午前の部と午後の部の両方に参加することも可能ですが、定員の関係上どちらかをお断りする場合もありますこと、予めご了承下さい。
◆申込締切
平成19年3月15日(木)
◆お申し込み・お問い合わせ先
三陸おさかな倶楽部
〒986-0853 宮城県石巻市門脇字上野町34-12
TEL 0225-98-7550／FAX 0225-98-7551
MAIL info@osakana-club.jp
