● 白魚のチヂミのレシピ
白魚のチヂミ（２人前）
【材料】
・白魚 ４０ｇ
・ニラ ４０ｇ
・小麦粉 小さじ２杯
・卵 １個
・小麦粉 大さじ1
・塩 少々
・水 大さじ１～２
・油 大さじ１
・胡麻油 少々
【作り方】
①白魚は洗って水気を切っておきます
②ニラは洗って３ｃｍ位に切り、小麦粉小さじ２杯をまぶして
おきます
③卵に小麦粉、水を入れてよくまぜ、ニラを混ぜます
④フライパンに油を熱し、白魚を平らに並べて入れます
ちょっと白くなったらニラと卵の合わせたものを平らに入れ
てゆっくりと焼きます
一度表裏を返して両面焼きます
仕上げに胡麻油を少々振ります
⑤食べやすく切って盛りつけます
調理方法や料理に関する質問等は下記までお願い致します。
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