第2回 旬のおさかな試食会 開催報告！
4月14日（土）に三陸おさかな倶楽部主催の『第2回 旬のおさかな試食会』（詳しいイベントの開催概要はこちら）が行われました。今回は2回目ということで、少し趣向を凝らしての開催となりました。
今回も講師は河北新報社様が運営している食WEB研究所で公式ブロガーとしてもご活躍中の管理栄養士大河内裕子先生です。会場も先生が運営する管理栄養士事務所Ｄ＆Ｎサポートシステムズにて行いました。
【１】午前の部 10：00～12：00
◇参加者
女性：8名、男性：1名、お子様：8名、スタッフ：3名
◇メニュー
①あさりご飯
磯の香りが食欲を誘います。
②たらの桜蒸し
見た目も上品なので来客用にも最適です。
レシピはこちら。
◇会の様子
午前の部の材料。左：石巻産 あさり／右：石巻産 真だら
参加者の皆さんも一緒に調理
料理が完成した後は、試食会会場向かいの榴ヶ岡公園へ移動して、花見をかねての試食をしました！
【２】午後の部 14：00～16：00
◇参加者
女性：5名、男性：0名、お子様：0名、スタッフ：3名
◇メニュー
①めろうどの地中海風
②ほっきとわかめのサラダ
◇会の様子
午後の部の材料。左：石巻産 めろうど／右：石巻産 ほっき貝／下：岩手産 新わかめ
めろうどを油で揚げて、ざく切りにした野菜を煮ています。
ごめんね～こじ開けちゃって。貝だって抵抗するよね（笑）
料理完成！いただきまぁ～す。
【3】参加者からの感想（一部抜粋）
・めろうどというお魚は初めてで美味しかった。
・お母さんの話は先生の知識など聞いていてためになることが
沢山ありました。
・なごやかで楽しかったです。
・家庭的な感じで気軽に参加できた。
・無料で参加できるところがクッキングスクールと違ってよか
った。
【4】若旦那より一言
天気予報では雨の予報が出ていましたが、当日は晴天にも恵まれ、お花見をかねての試食ができました。春の陽気の中で食べた料理は一段と美味しく感じられました。今回扱った料理は本当に簡単に出来るものが多く、あまり料理ができない僕にも出来そうです。次回は5月19日（土）の開催です。次回もいろいろと趣向を凝らした内容にしたいと思いますので、ご期待下さい。
