三陸おさかな倶楽部の店主です。最近巷で『おさかな王子』と呼ばれています。麦わら帽子がトレードマークです。 soreyuke-top.jpg
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● 読売新聞に載りました! (08/03/05 14:34)

毎度、若旦那です!

今日の読売新聞の仙台版に先日の試食会のことが載りました!

080305%20yomiuri.JPG

こっちにもあります。
http://osakana-club.jp//000100.html


宮城県が全国有数の水産県にもかかわらず、県内の地元の
魚の消費量が減少していることに、問題を提起している記事で、
小学生の魚に対する認識なども取り上げていて、なかなか
よくまとまっているなと思いました。

以前河北新報の朝刊のコラムでも読んだことがありますが、
閖上で獲れる赤貝が東京赤坂で絶賛されている一方で、
地元でほとんど流通していないのが現状とのこと。

地産地消とは言いますが、まさにその通りで、
こんな近くにこんな素晴らしい食材があるのに、
なんでわざわざ遠いところの食材を食べる必要が
あるんでしょうか。

フードマイレージという認識も少しづつ広がってきています。
生命と直結する食べ物、僕達はもっと認識を改めなければ
いけないのかもしれませんね。








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