第７回 三陸石巻発！旬のおさかな試食会

◆主催
「三陸おさかな倶楽部」
石巻で魚一筋３６年の魚屋さんが仙台五橋に支店をオープンさせました。

◆日時
平成２０年４月１３日（日）
①午前の部　１０：００～１２：００
②午後の部　１３：３０～１５：３０
※開始５分前に集合して下さい。
※託児も可能ですのでお子様連れの方はご相談下さい。

◆会場
仙台市福祉プラザ９Ｆ 調理実習室
所在地：仙台市青葉区五橋２丁目１２－２（地図）
ＴＥＬ：０２２－２１３-６２３７
http://www.sendai-hw.or.jp/plaza.html※駐車場はございます。

◆目的
地域の皆様に、普段学ぶ機会のない魚の裁き方や料理方法を教えるとともに、
栄養管理面からも魚の持つ魅力を伝えることで、宮城の誇る魚という食材を広く
普及させていくことを目的として行います。

◆参加対象
三陸石巻の旬のおさかな料理に興味のある方なら誰でもOKです！

◆内容
料理教室の形式で講師が旬の魚介類を使った簡単料理と裁き方を教えますので、
実践しながら魚介類の持つ栄養価や食材についての知識を学んで頂きます。
そして出来上がった料理をみんなで試食し、旬の味を楽しみます。
※食材・料理等は未定です。決定し次第、店頭またはホームページにて発表します。

前回の開催報告（２月２４日開催）
http://osakana-club.jp//000553.html新聞記事（読売新聞　３月５日朝刊）
http://osakana-club.jp/img/080305%20yomiuri.JPG

◆講師：管理栄養士　大河内裕子氏
[講師プロフィール]
宮城学院女子短期大学家政科卒業。
食と栄養に関わるすべてのサービスを提供したい、すべての人が楽しく美味しく
健康になれる「食」を手に入れられることができる社会の実現を目指し、
１９９９年に管理栄養士事務所Ｄ＆Ｎサポートシステムズを開業。食と健康に
関することなら何でも相談できる栄養管理士として、ＩＴを駆使して活躍中。
宮城県栄養士会常任理事、宮城県栄養士会公衆栄養栄養士協議会会長を歴任。
現在は、日本栄養士会全国地域活動栄養士協議会幹事や河北新報社
「食WEB研究所」公式フードライター等を努める。
（公式ブログ）
http://blog.kahoku.co.jp/shokuweb/kuishinbo/archives/2005/10/post_3.html

◆定員
午前の午後の部ともに １０名ずつ
※午前・午後ともに内容は同じです。

◆参加費
１，０００円（会場代・材料代として）
※参加費は当日会場にて徴収致します。

◆申し込み方法
平成２０年４月１０日（木）までに店頭か下記連絡先までメール・電話・FAXにて
下記の項目を記載の上お申し込み下さい。

○お名前：
○電話番号：
○参加人数：
○参加希望：午前の部／午後の部
○託児：必要・不要

◆お問い合わせ・申し込み
三陸おさかな倶楽部
〒９８０－００２２ 仙台市青葉区五橋１－５－２０
ＴＥＬ：０２２－３９３－５４０２
ＦＡＸ：０２２－３９３－５４０３
メール：info@osakana-club.jpＵＲＬ：http://osakana-club.jp